Bokaro: दीपावली पर्व के मद्देनज़र चास नगर निगम ने खाद्य सुरक्षा पर सख्ती बढ़ा दी है। अपर नगर आयुक्त संजीव कुमार के निर्देश पर फूड इंस्पेक्टर प्रशांत राज और संजीव कुमार भैया के नेतृत्व में बुधवार को शहर की विभिन्न मिठाई दुकानों का औचक निरीक्षण किया गया। टीम ने चास चेक पोस्ट, धर्मशाला चौक समेत कई इलाकों में मिठाई की दुकानों की सफाई, भंडारण और निर्माण प्रक्रिया की जांच की।
दुकानदारों को दिए गए कड़े निर्देश
निरीक्षण के दौरान टीम ने दुकानदारों को निर्देश दिया कि वे केवल प्रमाणित और स्वीकृत कच्चे माल का उपयोग करें। मिठाई और खाद्य उत्पादों की बिक्री केवल लेबलयुक्त और वैधता अवधि वाले पैकेटों में ही करें। अज्ञात स्रोतों से सामग्री की खरीद पर सख्त कार्रवाई की चेतावनी दी गई।
स्ट्रीट फूड विक्रेताओं पर भी निगरानी
फूड इंस्पेक्टरों ने स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को खाद्य पदार्थों को ढककर रखने, स्वच्छ पानी के उपयोग और कार्यस्थल की सफाई बनाए रखने की सलाह दी। लोगों की सेहत के साथ कोई खिलवाड़ न हो, इसके लिए जागरूकता पर भी बल दिया गया।
निरीक्षण अभियान रहेगा जारी
फूड इंस्पेक्टर प्रशांत राज ने बताया कि नगर आयुक्त के निर्देशानुसार दीपावली तक ऐसे औचक निरीक्षण अभियान लगातार जारी रहेंगे, ताकि त्योहारों के दौरान बाजार में सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री ही उपलब्ध रहे।
