Bokaro: चास नगर निगम क्षेत्र में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता व्यवस्था को लेकर गुरुवार, 27 अगस्त को मिठाई और बेकरी दुकानों का निरीक्षण किया गया। खाद्य निरीक्षक और नगर निगम के कार्यालय कर्मियों की टीम ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में पहुंचकर खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की जांच की।
खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता की जांच
निरीक्षण के दौरान दुकानों में खाद्य पदार्थों के रख-रखाव, सामग्री की गुणवत्ता, निर्माण और बिक्री स्थल की साफ-सफाई समेत अन्य जरूरी खाद्य सुरक्षा मानकों को देखा गया। टीम ने प्रतिष्ठानों में स्वच्छता व्यवस्था और खाद्य सामग्री के सुरक्षित रख-रखाव की भी जांच की।
तीन दुकानों पर नियम उल्लंघन में कार्रवाई
जांच के दौरान निर्धारित नियमों और खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर तीन प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की गई। इन दुकानों से कुल ₹18,000 का जुर्माना वसूल किया गया।
संचालकों को दिए गए जरूरी निर्देश
कार्रवाई के बाद संबंधित प्रतिष्ठान संचालकों को भविष्य में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़े सभी निर्धारित मानकों का पूरी तरह पालन करने का निर्देश दिया गया। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से किसी भी तरह का समझौता स्वीकार नहीं किया जाएगा।
सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना प्राथमिकता
नगर निगम की ओर से कहा गया कि नागरिकों को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना प्राथमिकता है। इसी उद्देश्य से खाद्य प्रतिष्ठानों में नियमों के अनुपालन पर लगातार निगरानी रखी जा रही है।
आगे भी जारी रहेगा नियमित निरीक्षण
नगर निगम ने बताया कि मिठाई दुकानों, बेकरी और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता एवं खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच के लिए आगे भी नियमित निरीक्षण जारी रहेगा। नियमों का उल्लंघन मिलने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य कारोबारियों से सहयोग की अपील
नगर निगम ने सभी मिठाई दुकानदारों, बेकरी संचालकों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठान संचालकों से खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता नियमों का अनिवार्य रूप से पालन करने की अपील की है। साथ ही निरीक्षण के दौरान अधिकारियों और टीम का सहयोग करने को कहा गया है।
